Petit pilon ou gros pilon, il faut lever , abaisser cette
énorme masse dans le mortier pour obtenir une fine farine de sorgho ou de mil qui servira à la confection de galettes, de bouillie...agrémentées d'une sauce plus ou moins pimentée,
plus ou moins forte en goût...
A l'extérieur le thermomètre plafonne à 40° à l'ombre, imaginez les conditions de travail de ce forgeron, fils de forgeron, petit fils de
forgeron...
Nous
avons traversé quelques villages de potiers, enfin, plutôt de potières... avec leur four. La maman à droite, la fille à gauche. Il n'y a pas de tour; les pots sont façonnés à partir de colombins,
avec une grande dextérité.
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